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o2o新零售商業模式餐飲行業如何實現?

發布時間:2020-07-14 點擊量:1062



        特別是在今年,疫情給餐飲企業帶來很嚴重的影響,大家都在關注著餐飲行業的變化,所以o2o餐飲新零售也就是從今年開始熱議,有不少餐飲品牌也因此選擇加入,那么o2o新零售商業模式餐飲行業如何實現?



        o2o餐飲新零售是什么



        新零售是用數字化的思維來反映事物,新零售比起其他互聯網平臺,更加重視消費者的體驗,那么餐飲結合新零售,就能夠很好地理解為,通過數字化來了解顧客的口味和食材偏好,從而餐飲老板根據需求進行有針對性的創新菜品發明,制作出符合大眾口味的飲食。



         o2o餐飲新零售商業模式是什么樣子



          簡單的理解,“堂食+外帶+外賣+零售”一定是o2o餐飲新零售的基本模式。





         線下流量,有線下實體的品牌,有持續的流量,這是目前跟線上的流量成本相比,具備非常大優勢的地方。



         自主研發,餐飲行業相比食品行業,有非常強大的味型的研發能力,所以新零售的大數據分析能力可以為餐飲研發提供更多數據基礎。



        供應鏈,一般成熟的餐飲企業都有自己非常穩定的庫存工廠,這也是未來餐飲新零售的一種趨勢。



           門店即倉,門店既是前店后場的堂食店,又是未來承擔零售化存儲的一個倉庫。



          以上就是o2o餐飲新零售商業模式,友數新零售系統消費者為中心重構,幫助商家用數字化思維重構零售市場,實現線上線下一體化運營







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